Kretanje cena breskve, šljive, jabuke i kruške u periodu avgust-oktobar 2006.godine

Tema

Značajnije količine bresaka na našim zelenim pijacama pojavile su se početkom avgusta, a sezona ponude je trajala sve do kraja oktobra. Tokom sezone ponude dominantne cene bresaka na našim zelenim pijacama bile su od 40 din/kg koliko je iznosila dominantna cena u prvoj nedelji avgusta, do 100 din/kg u poslednjoj nedelji oktobra, tj. na kraju ponude. Tokom avgusta dominantne nedeljne cene bresaka su bile u intervalu od 40-50 din/kg. Najskuplje su bile u prvoj i četvrtoj nedelji avgusta kada je cena iznosila 50 din/kg. Posle ovog perioda, tokom četiri nedelje septembra, cene bresaka su bile ujednačene i iznosile su 50 din/kg. Početkom prve nedelje oktobra u ponudi na našim zelenim pijacama su uglavnom bile pozne sorte, a cene su u prve dve nedelje oktobra porasle i zadržale se na nivou od 60 din/kg. Krajem druge nedelje oktobra prisutan je porast cena na 70 din/kg, a sa prestankom sezone ponude, u poslednjoj nedelji oktobra dominantna cena breskve je izašla na 100 din/kg.
Cene šljiva su tokom sezone bile najstabilnije od treće nedelje avgusta do početka prve nedelje oktobra, tj. u periodu kada je na našim pijacama u ponudi šljiva Stenly koja se kod nas najviše gaji. Najveća ponuda i potražnja za šljivama bila je tokom septembra. Smanjenje ponude ove šljive odrazilo se na cene, koje su tokom oktobra stalno rasle i zadržale se na nivo od 60 din/kg u momentu prestanka ponude na zelenim pijacama.
Jabuke su tokom posmatranih nedelja imale ujednačene cene, koje su bile u intervalu od 30-50 din/kg. Početna neustaljenost cena trajala je do kraja avgusta, kada se na našim zelenim pijacama znatno povećala ponuda jabuka iz domaće proizvodnje, što se odrazilo na stabilizaciju i pad cena. U ovom periodu cene jabuka su bile najstabilnije i iznosile su 40 din/kg. Ove cene su se zadržale do početka druge nedelje oktobra, kada zbog povećane ponude jabuka i smanjene ponude sezonskog voća, cene jabuka padaju i zadržavaju se na nivou od 30 din/kg.
Za razliku od jabuka, tokom posmatranog perioda cene krušaka su imale većih oscilacija. Tokom avgusta cene su bile u intervalu od 60-70 din/kg. Značajnije količine krušaka iz domaće proizvodnje pojavile su se tokom septembra i ovo je period kada su, zbog povećanja ponude, cene krušaka na zelenim pijacama bile najstabilnije i iznosile su 50 din/kg. Posle ovog perioda cene su u porastu i najvišu dominantnu cenu imale su pred kraj sezone ponude, tokom druge i treće nedelje oktobra kada je cena iznosila 80 din/kg.