Kretanje cene paradajza u 2006.godini na kvantaškoj pijaci u Beogradu

Tema

Ponuda paradajza na kvantaškoj pijaci u Beogradu bila je dobra tokom 2006 godine. U zimskom periodu dominira paradajz iz uvoza i to poreklom iz Makedonije i Turske, a u manjoj meri u ponudi je i paradajz proizveden u staklenicima u Srbiji. U ovom periodu cena paradajza je visoka prvenstveno zbog većih troškova proizvodnje u staklenicima i plastenicima. Od početka januara pa do treće nedelje u maju dominantna cena paradajza na kvantaškoj pijaci u Beogradu bila je 120 din/kg. Narednih mesec dana usled povećane ponude paradajza domaće proizvodnje iz plastenika dominantna cena paradajza je pala na 80 din/kg. Krajem juna i tokom jula na kvantaškoj pijaci pojavljuju se u ponudi veće količine paradajza domaće proizvodnje na otvorenom prostoru što utiče na dalji pad cene, tako da je u tom periodu dominantna cena bila 40 din/kg. Zahvaljujući povoljnim vremenskim prilikama najveća proizvodnja i ponuda paradajza bila je od kraja jula do polovine oktobra. U tom periodu i pored velike potražnje cena paradajza kretala se od 15 do 30 din/kg. Najveća ponuda paradajza na kvantaškoj pijaci u Beogradu bila je u septembru, kada je i potražnja velika zbog tradicinalog perioda pripreme zimnice. Povoljne vremenske prilike doprinele su da dobra ponuda paradajza, sa cenom koja je varirala od 35 do 50 din/kg, bude do polovine novembra. U drugoj polovini novembra pa do kraja godine u ponudi na kvantaškoj pijaci u Beogradu bio je paradajz uvezen i proizveden u zaštićenom prostoru što je doprinelo povećanju cene. Dominantna cena u tom periodu bila je 110 din/kg.
U datom grafikonu prikazano je kretanje cene paradajza po nedeljama u 2006.godini: