Kako vratiti slavu našim malinama?

Tema

Dvodnevna svetkovina u čast maline održana je u Arilju, prestonici ovog voća u kojoj se ubere petina srpske, a pet odsto svetske godišnje proizvodnje. Među prisutnima na ”Danima maline” bio je i prof. dr Svetislav Petrović, doajen nauke o malini u Srbiji.

“Jeste naša malina najkvalitetnija u svetu, ali Poljska je po količinama ipak preuzela primat. Ona je članica EU, bliža razvijenim tržištima, ima velike zemljišne površine i dovoljno jeftine radne snage za berbu. Smatram, međutim, da to nije trajno. Mi se uzdamo u kvalitet maline, dužu tradiciju u proizvodnji, bolje prerađivačke kapacitete i naš povratak na vrh nije nedostižan”, smatra profesor Petrović. (Politika)