Stanje na kvantasima i zelenim pijacama u martu 2009.god

Tema

Kao i predhodnih nekoliko meseci na vecini kvantaških i zelenih pijaca u Srbiji je tokom februara dominirala ponuda jabuka i južnog voca. U odnosu na oskudno snabdevene i poluprazne pijacne tezge povrcem u zimskim mesecima u martu je zbog bogatijeg asortimana i ponude zelene salate, spanaca, rukole, sremuša, mladog belog i crnog luka i rotkvica, pijace dobile lepši i šareniji izgled kao i predhodnih godina. Zabeležena je nešto slabija ponuda mandarina. U pogledu cena južnog voca došlo je do rasta cene banana u drugoj polovini meseca na vecini prodajnih mesta u proseku za 10 do 20 % u odnosu na februar.
Jabuke su bile najzastupljenija vocna vrsta iz domace proizvodnje i to sorte Ajdaed, Jonagold, Greni Smith, Zlatni i Ružicasti delišes i Šifra. Pored jabuka iz domace proizvodnje na odredjenim pijacnim tezgama su se mogle pazariti i jabuke iz uvoza( Italija, Austrija ) , ali po znatno višim cenama.
Trend slabe ponude krušaka iz domace proizvodnje nastavljen je i u martu. Ovakva situacija na tržištu krušaka uslovila je uvoz ove vocne vrste iz Argentine i Italije, a najzastupljenije sorte bile su Abate Fetel i Vilijamovka. Cena ove vocne vrste varirala je od 150-170 din/kg na kvantašima do 200-250 din/kg.
Na odredjenim pijacama u Srbiji zabeležena je prodaja jagoda cije je poreklo najcešce Grcka. Proizvod je u kutijama od 250 i 500 grama, a cena je bila 500-600 din/kg na zelenim i 300-350 din/kg na kvantašu.
Na prodajnim mestima su se proteklog meseca mogle pazariti nektarine i šljive iz Cilea i groždje iz Italije i Južne Afrike. Nastavljen je trend dobre ponude suvog voca, oraha, badema i lešnika, a prodaja ovih proizvoda bila je na zadovoljavajucem nivou zbog posta koji je u toku. U pogledu cena nije bilo znacajnih razlika u odnosu na predhodni mesec.
Nastavljen je trend dobre ponude crnog i belog luka, krompira, praziluka, pasulja, šargarepe peršuna korenaša, paškanata, kelja pupcara i cvekle, a cene ovih proizvoda su varirale u zavisnosti od kvaliteta i obima tražnje.
Reporteri STIPS-a naglašavaju da je zbog posta koji je u toku znatno veci obim tražnje u odnosu na ponudu šampinjona pa je zbog toga i cena ovog proizvoda u porastu u odnosu na februar. Slicna situacija je u pogledu ponude kupusa, kelja pa se to odrazilo i na blagi porast cene ovih povrtarskih kultura.
Ponuda paradajza paprike, tikvica, brokoli, patlidžana i karfiola iz Italije, Španije, Turske i Grcke je na vecini zelenih pijaca bila na nivou iz predhodnog meseca. Cene ovih proizvoda su uglavnom nepromenjene. Izuzetak su sveže ljute papricice uvoz iz Grcke cija je cena u porastu i mogle su se pazariti za 30 do 40 dinara po komadu.
U poredjenju sa predhodnim mesecom primecen je pad cene krastavca salatara na pojedinim pijacama zbog ponude ove povrtarske kulture uvezene iz Makedonije.