Nezadovoljavajući kvalitet krompira u Srbiji

Sa 900 hiljada tona proizvedenog krompira daleko prevazilazimo svoje potrebe. Medjutim, prema ocenama strucnjaka, vecina tog povrca je nezadovoljavajuceg je kvaliteta.

Znacajnije unapredjenje može se ocekivati tek dobijanjem dozvole za izvoz na tržište EU. Ove godine krompir je zauzeo 90.000 ha od cega je cetvrtina u Vojvodini. Najkvalitetiji krompir cini manje od 10% proizvodnje i on završava u trgovackim lancima. Prema mišljenju profesora na Poljoprivrednom fakultetu u Zemunu Zorana Brocica, razlozi za nekvalitetan krajnji proizvod su zastareo sortiment, neodgovarajuca tehnologija proizvodnje i neadekvatno cuvanje. Izvor: RTV