Strukturni problemi domaćeg mlekarstva

Vlada Srbije donela je odluku o odmrzavanju cena dugotrajnog mleka sa 2,8% mlečne masti. Uroš Kandić, državni sekretar u Ministarstvu trgovine, povodom poskupljenja kaže da domaće mlekarstvo ima strukturne probleme, dugi niz godina pada broj mlečnih krava, dolazi do poskupljenja cene sirovog mleka, njega i nema zbog situacije sa manjkom hrane i geopolitičkim dešavanjima. ”Takođe, došlo je do preorjentisavanja proizvodnje u smislu da su poskupeli sirevi u čitavoj Evropi, mlekari su pokušali da prave više sireva koji su dugotrajniji i mogu više da zarade i to je dovelo do toga da nemamo dovoljne količine, tu je i izvoz koji je povećan u prvih osam meseci u odnosu na prošlu godinu”, podvukao je on.