U Srbiji se godišnje proizvede oko 3.700 tona belog luka, dok se čak 70% domaćih potreba podmiruje iz uvoza, najviše iz Kine i Španije. Iako je jedna od najtraženijih i najisplativijih povrtarskih kultura, beli luk se kod nas gaji na oko 1.300 hektara, uglavnom u Vojvodini i na jugu Srbije, na manjim porodičnim gazdinstvima.

Prosečan prinos kreće se od 8 do 15 t/ha, a uz navodnjavanje i dobar sadni materijal rezultati mogu biti znatno bolji. Proizvođač Goran Lazić iz Kikinde očekuje visok prinos domaće sorte ”Bosut“, koju je godinama umnožavao.

Beli luk ima primenu u prehrambenoj i farmaceutskoj industriji, a ulaganja od oko 5.000 evra po hektaru mogu doneti višestruko veći prihod.