Agroinfo

Heljda je sve prisutnija u domaćoj ishrani, u prodaji su brašno od oljuštenog i integralnog zrna, ljuspice, pahuljice i griz, dok tražnja posebno raste zbog činjenice da je heljdino brašno bez glutena. U Srbiji je 2024. godine prijavljeno oko 1.000 hektara pod heljdom, uglavnom u brdsko-planinskim krajevima Jugozapadne Srbije. Heljda uspeva na velikim nadmorskim visinama, bez upotrebe pesticida, otporna je na bolesti i pogodna za organsku proizvodnju. Prinosi se kreću od 1,6 do dve tone po hektaru.

Stočari širom Srbije juče su prosipali mleko nakon što su prevoznici otkazali njegov transport do mlekara, jer prerađivači zbog viškova na tržištu odbijaju da prime domaću sirovinu. Predsednik Udruženja odgajivača goveda Centralne Srbije Milija Palamarević navodi da su viškovi nastali usled uvoza mleka i mlečnih proizvoda. U selu Bresnica kod Čačka prosuto je 220 litara mleka, dok je na drugim gazdinstvima ukupno prosuto oko 1,5 tona. Proizvođači traže uvođenje prelevmana i zaštitnih uvoznih taksi na mleko u prahu, tvrde sireve i mleko.

Uprava za agrarna plaćanja raspisala je Javni poziv za ostvarivanje podsticaja za nabavku kvalitetnih priplodnih grla u cilju unapređenja primarne stočarske proizvodnje u 2025. godini. Zahtevi se podnose od 16. do 31. decembra 2025. godine putem platforme eAgrar, odnosno portala ePodsticaji. Podrška obuhvata nabavku priplodnih grla goveda, ovaca, koza, svinja, kao i matica pčela i riba, za investicije koje su u potpunosti realizovane u propisanom periodu.

U poslednjih mesec i po dana cena tovljenika u Srbiji beleži nagli pad, pa je u pojedinim krajevima, poput Mačve, kilogram žive mere pao na oko 170 dinara. Proizvođači kao glavni razlog navode prekomeran uvoz svinjskog mesa, zbog čega domaća proizvodnja postaje sve neisplativija. Kako ističu uzgajivači, nestabilne otkupne cene prate ih godinama, zbog čega su mnogi već odustali od svinjarstva.

Protekle nedelje na robno-berzanskom tržištu zabeležena je slaba ponuda kukuruza i pšenice, dok je kod sojinog zrna i ječma izražen bio nedostatak kupaca. Cene svih primarnih ratarskih kultura zabeležile su pad. Ukupan promet preko Produktne berze iznosio je 4.275 tona robe, finansijske vrednosti 108.772.250,00 dinara.

Uprava za agrarna plaćanja raspisala je javni poziv za podnošenje zahteva za podsticaje za očuvanje životinjskih genetičkih resursa za 2025. godinu. Zahtevi se podnose putem platforme eAgrar/ePodsticaji u periodu od 11. do 31. decembra 2025.

I pored teških vremenskih uslova ove godine, veliki povrtari u leskovačkom kraju ne miruju. U plastenicima zadruge ”Zelena zvezda“ u Vinarcu u decembru počinje berba zelene salate, koja je donela dobru zaradu zahvaljujući stabilnoj potražnji i izvozu ka Rumuniji. ”Trenutna cena je oko 20 dinara i nije loša. Izvoz kreće kada se pojavi veća količina robe”, kaže direktor zadruge Đorđe Micić. Na dva hektara zadruga godišnje proizvede oko 300 tona povrća, a od četrdesetak kooperanata otkupljuju višestruko više krastavca, kupusa, paprike i paradajza.

Jesenja setva pšenice u Srbiji završena je početkom decembra, a procenjuje se da je zasejano oko 630.000 hektara, što je za oko 25.000 ha više nego prethodne godine. Na vojvođanskim njivama primećeno je duplo više parcela pod pšenicom nego u poslednjih 20 godina, uprkos tome što cena pšenice na berzi pada, trenutno iznosi 20,60 din/kg. Povećanje setvenih površina dogodilo se iako ratarii naglašavaju da je gajenje pšenice izuzetno zahtevno, a prinos od 5t/ha jedva pokriva troškove.

Protekla nedelja na Produktnoj berzi obeležena je većom ponudom u odnosu na tražnju, što je rezultiralo padom cena. Ukupan promet iznosio je 2.650 tona robe, finansijske vrednosti 62.282.000,00 dinara. Najzastupljenija kultura u trgovanju bila je pšenica, čineći više od polovine ukupnog prometa.

Javno komunalno preduzeće ”Beogradske pijace” najavilo je da će naredni ”Karavan zimnice” biti održan 6. i 7. decembra, od 8 do 16 časova, na jednoj od najposećenijih gradskih pijaca — Kaleniću. Tokom dvodnevnog događaja, posetioci će moći da, uz redovnu ponudu svežeg voća i povrća, pronađu i širok izbor domaćih specijaliteta pripremljenih po tradicionalnim receptima. Na tezgama će se naći domaći proizvodi koji predstavljaju spoj lokalne tradicije, kvalitetnih sastojaka i zanatske izrade.