Taraški krompir je nekada bio sinonim za kvalitetan proizvod. Nije ni čudo što na pijacama, na mnogim tezgama, i dalje obavezno piše ”domaći krompir iz Taraša”. Istina, nije baš svaki iz ovog sela, ali dobar glas ga još uvek prodaje. Miroslav Milićev jedan je od poslednjih većih proizvođača krompira u selu. Seje ga na oko dva hektara, a ove godine je eksperimentalno posejao jednu mađarsku sortu i nekoliko tradicionalnih. Kompletnu proizvodnju Milićevi prodaju već početkom jeseni, jer nemaju mogućnost da krompir skladište, a ne isplati im se da grade hladnjaču. Početkom osamdesetih godina prošlog veka krompirom je u ataru sela bilo zasejano i 200 jutara, a danas jedva nekoliko desetina.