Češka u 2004. godini očekuje vrlo visoku proizvodnju pšenice. No nausprot tome kvalitet pšenice je smanjen na ustrb visokih prinosa. Mlinari i pekari zabinuti su zbog slabog kvalitetom pšenice odnosno smanjnom udelu proteina. Prema podacima Ministarstva poljoprivrede požnjeveno je više od 8,5 mil. tona žitarica što je druga žetva po veličini proizvodnje u razdoblju od 1990. godine do danas. (Izvor: AgroOnline; obrada TISUP)