Ministarstvo poljoprivrede Republike Srbije je oformilo Tim za praćenje žetve 2007. Ministar Slobodan Milosavljević je objasnio potrebu formiranja ovakvog tima i istakao da je žetva pšenice najvažniji posao u poljoprivredi, pre svega zbog zadovoljenja bilansnih potreba stanovništva, te zahteva stalnu informisanost, kako Ministarstva, tako i šire javnosti. U tom kontekstu najavljeno je i otvaranje kancelarija ministarstva širom Srbije. Na sastanku na kome je formirano mogli su se čuti i sledeći predlozi: Državni sekretar Danilo Golubović je istakao potrebu da se precizno podele zaduženja po oblastima i da se informacije slivaju u Ministarstvo; direktor Naučnog instituta za prehrambene tehnologije, Jasna Mastilović istakla da je sastanak presedan od strane ministarstva jer je, kako je rekla, ovo prvi put da je u ministarstvu jedan ovakav sastanak organizovan pre početka žetve: direktor "Žitovojvodine", Sima Matić je posebno naglasio da je nedopustivo, kao do sada, da se pšenica tretira kao i svaka druga roba jer je, po njemu, ona strateški važan proizvod; Danilo Golubović, državni sekretar za poljoprivredu je predložio sledeću podelu poslova:
- Republički hidrometeorološki zavod – obaveštavanje o vremenskim prilikama i eventualnim štetama od elementarnih nepogoda,
- Udruženja prerađivača i zadružni savezi – količine zaprimljene sirovine u skladišta,
- IPN, fakulteti i Institut za ratarstvo– izveštaji o požnjevenim površinama i eventualnim problemima,
- Institut za prehrambene tehnnologije i inspekcija – izveštaji o kvalitetu primljene pšenice i eventualnim problemima,
- Produktna berza – redovni izveštaji o kretanju cena u otkupu, kako na domaćem, tako i na međunarodnom tržištu.
Na kraju je dogovoreno da se sastanci Tima održavaju jedanput nedeljno, a po potrebi i češće.