Kiseli kupus kao proizvod ima veliki izvozni potencijal, rečeno je na Prvoj međunarodnoj konferenciji o kiselom kupusu u Novom Sadu.

Igor Jozić, regionalni menadžer kompanije Sakata Vegetable Europe, organizatora konferencije, rekao je da potrošnja kiselog kupusa u celom regionu opada. “Mi želimo da zaustavimo taj negativni trend. Želimo da promenimo loš imidž kiselog kupusa. Uvreženo je mišljenje da je kiseli kupus hrana za siromašne”, kazao je Jozić. On je naveo je da Sakata želi da promoviše konzumaciju kiselog kupusa u vakuum pakovanju u supermarketima, zato što je takav proizvod higijenski ispravan, zdravstveno bezbedan i ima “ogroman izvozni potencijal”.

Izvor:(B92)