Letnja žega unela je strah među redovne posetioce gradskih pijaca, koji se osim voćem i povrćem, ovde snabdevaju i mesom, jajima i mlečnim proizvodima. Prodaja osetljivih namirnica životinjskog porekla, prema rečima nadležnih, strogo je regulisana pravilnikom po kojem ova roba mora biti skladištena u rashladnim vitrinama na temperaturi do 10 stepeni.

Ipak, trgovci na zelenim pijacama neretko zanemaruju propise, bar kada je reč o prodaji jaja. Tako bi se u na tezgama uskoro mogli izleći i pilići, s obzirom na to da su kokošji produkti izloženi na plus 40. “Prethodnih godina na snazi je bila odluka da se najosetljiviji proizvodi, jaja, meso i mlečne prerađevine, na pijacama prodaju samo do 10 časova. Naročito su opasna jaja, koja nisu u vitrinama jer ona moraju biti čuvana na temperaturi od plus 4 do 10 stepeni. Naša preporuka je da se ovi proizvodi ne kupuju tokom najtoplijeg perioda dana, jer postoji mogućnost da se pokvare i na putu do kuće”, objašnjava Petar Blagojević, predsednik Pokreta za zaštitu potrošača, uz napomenu da od početka letnje sezone nisu dobili nijednu pritužbu na račun pijačnih prodavaca. Veterinarski inspektori pojačano kontrolišu ispravnost mlečnih i mesnih namirnica u letnjem periodu, pa je samo tokom juna obavljena kontrola na 44 pijačne tezge. “Sva hrana koja se nalazi u vitrinama je bezbedna i ona se praktično može prodavati tokom celog dana”, objašnjava Dušan Ljuština, šef odseka Republičke veterinarske inspekcije za grad Beograd. Prema podacima Komunalne policije, najalarmantnije stanje, kada je reč o nelegalnoj prodaji mesnih prerađevina i jaja je vikendom, tokom prepodnevnih časova na pijacama u prigradskim opštinama, ispred Banjičke pijace, Bajlonijeve i tržnice kod Mesne zajednice Kozara. Veterinarska inspekcija priznaje da se inspektori neretko na terenu susreću i sa prodajom životinjskih prerađevina na ulici, ispred otvorenih tržnica. Uprkos visokim tropskim temperaturama, na improvizovanim tezgama, u ponudi je sveže meso koje se hladi flašama sa ledom. “Mi nismo u mogućnosti da sami delujemo i isključimo je iz prometa bez dejstva komunalne inspekcije”, tvrdi Dušan Ljuština, šef odseka Republičke veterinarske inspekcije za grad Beograd. Od početka jula, zajedničkom akcijom komunalaca i veterinarske inspekcije oduzete su veće količine čvaraka, suhomesnatih poizvoda, jaja i domaćeg sira. (Novosti)