Na zelenim i kvantaškim pijacama, tokom februara, u ponudi i potražnji dominirale su jabuke i južno voće. Toplo vreme za ovaj period godine doprinelo je izuzetnoj ponudi kvalitetnog sezonskog povrća. Proteklog meseca povećavala se ponuda suvog voća pre svega suvih šljiva, kajsija i smokava, a pred kraj meseca povećana je ponuda jezgrastog voća oraha i lešnika. Odlična ponuda jabuka bazirala se na sortama Ajdared, Zlatni delišes, Jonagold i Greni Smit. Cene su uglavnom bile stabilne, iako su se u ponudi nalazile jabuke lošijeg kvaliteta, što je posledica neadekvatnih skladištenih uslova. Proteklog meseca su se na tržištu pojavile i jabuke iz Ullo hladnjača što je uticalo na poboljšanje kvaliteta i blagi porast cene.
Visoke temperature u januaru i fabruaru uslovile su raniju pojavu mladog belog luka na tržištu u odnosu na prethodne godine. Naime, prethodnih godina mladi beli luk na naše pijace stizao je tek krajem marta, a ove godine već sad se može kupiti po cenama od 15 do 20 din/ Zahvaljujući povoljnim vremenskim uslovima u proteklom mesecu se takođe mogao kupiti i mladi krompir upakovan u posebna pakovanja težine 1 kilogram, mada je ponuda još uvek slaba. Ovak rano pojavljivanje mladog krompira moglo bi uticati da mu ove godine cena bude niža u odnosu na prethodnih par godina.
Opširnije u Biltenu voća i povrća 9/07