Temerin - Na oglednom dobru Poljoprivrednog fakulteta, farmi "Pustare" u Temerinu, juče su predstavljene ovce rase "cigaja" i "safolk". Cilj ove prezentacije je da se vojvođanski uzgajivači ovaca upoznaju s programima stručnjaka Katedre za stočarstvo koji imaju cilj da planski poboljšaju kvalitet domaćih zapata "cigaje". - Proizvođačima smo prikazali grla koja će predstavljati osnov selekcije u dva pravca – rekla je docentkinja na predmetu ovčarstvo i kozarstvo Mirjana Ćinkulov. - Cilj našeg rada je očuvanje "cigaje" i njena selekcija na mlečnost, dok ćemo grla koja ne ispunjavaju kriterijume koji garantuju zadovoljavajuću produkciju mleka ukrštati s ovnovima "safolka" da bismo poboljšali tovne karakteristike i kvalitet mesa. Vojvođanski ovčari s kojima sarađujemo će sledeće godine, kada sprovedemo ukrštanje i dobijemo rezultate, dobijati ovnove rase "safolk" ili će moći da ih kupe po povoljnim uslovima da bi poboljšali sopstvene zapate. "Safolk" je izrazito tovna rasa ovaca poreklom iz Engleske, dok su grla s "Pustare" uvezena iz Nemačke. Odlikuje se velikom mišićnom masom, odličnim kvalitetom mesa i visokim dnevnim prirastom. Grla ove rase su visokootporna i bez većih problema se prilagođavaju ovdašnjim klimatskim uslovima. Nisu previše zahtevna u pogledu smeštaja, ali da bi se dobile veće količine kvalitetnog mesa neophodno je obezbediti kvalitetnu hranu, što u našim uslovima često nije slučaj. "Cigaja" je tipično vojvođanska ovca, dobro prilagođena uslovima ishrane i nege. Ima dobre telesne dimenzije, ali je slabo obrasla mišićnom masom, dok meso, za razliku od "safolkovog", nije vrhunskog kvaliteta. Najveću teškoću uzgajivačima ove rase u Vojvodini predstavlja činjenica da je većina grla koja se ukrštaju u srodstvu, što smanjuje otpornost. Ukrštanjem sa "safolkom", pored poboljšanja kvaliteta mesa, delimično bi se izbegao i ovaj problem. 23.10.2004. (Izvor: www.dnevnik.co.yu, obrada: STIPS)