Oni koji kolju svinje treba da dostave meso na pregled
Tema
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede apelovalo je juce na gradjane, koji u ovom periodu tradicionalno kolju svinje u domacinstvu, da pre konzumiranja mesa ili pripreme mesnih proizvoda i preraevina, meso obavezno dostave na pregled veterinarskim stanicama ili veterinarskim institutima.Apeluje se i na lovce da prilikom odstrela divljih svinja meso obavezno podvrgnu pregledu na trihinelozu. Najcešci put prenošenja trihineloze sa zaraženih glodara na domace i divlje svinje jeste tako što svinje pojedu zaražene žive ili uginule glodare.
Velika je zabluda naših poljoprivrednika da su njihove svinje, koje oni sami proizvode u svojim domacinstvu, bezbedne za klanje i da nisu u mogucnosti da se zaraze trihinelozom. Zaražene svinje ne pokazuju znakove infekcije i nije moguce na osnovu spoljašnjeg izgleda doneti bilo kakav zakljucak. Jedini siguran nacin kojim se dokazuje da je meso bezbedno za ishranu jeste pregled u ovlašcenim veterinarskim organizacijama.
Veterinarska služba u Srbiji ima dovoljno kapaciteta i strucnog osoblja na citavoj teritoriji koje može sigurno i kvalitetno da pregleda sve uzorke koji joj se dostave na pregled. Pregled je jeftin i ne zahteva mnogo vremena.
Ministarstvo je pozvalo naše poljoprivredne proizvodjace da u cilju iskorenjivanja ove zarazne bolesti redovno sprovode meru deratizacije. "Otrovane glodare ne zakopavati i ne bacati na deponije, vec ih uništavati spaljivanjem", porucuje se u saopštenju.
- 1107 čitanja