Sajam suvosmesnatih proizvoda "Pršutijada 2018." održaće se u periodu od 02. do 04. februara 2018. godine u porti crkve Sv. Proroka Ilije u Mačkatu.
Popularna "Pršutijada" po svojoj masovnosti i geografskom poreklu posetilaca ulazi u red nacionalnih manifestacija.
Pršutijadu poseti preko 10 000 posetilaca iz čitave zemlje. Ideja za pokretanje događaja proistekla je od lokalnih proizvođača sa ciljem da se doda vrednost proizvodu koji se tradicionalno proizvodi na uskom području, standardizuje kvalitet, zaštiti geografsko poreklo i naravno promocija.
Sajam suvomesnatih proizvoda ili popularna "Pršutijada" je po svom sadržaju privredna, ali zbog toga što se izlaže nešto karakteristično za gastronomiju ovog kraja predstavlja i etnografsku manifestaciju.
Pored izlaganja i prodaje suvomesnatih proizvoda, propratni program čine predavanja iz oblasti ruralnog razvoja i kulturno-umetnički program, što je komplementarno osnovnom sadržaju.
Među izlagačima će se naći i dve strane firme – jedna iz hrvatskog Tinjana, druga iz italijanske Parme – koje će predstaviti istarski odnosno parmski pršut.
Tokom tri dana sajma biće organizovana nagradna igra -najsrećniji će dobiti po paket pršute, slanine i kobasice.