U Srbiji ima oko 938.000 grla goveda, a njihov broj je za jednu deceniju opao za 19%, kaže stručni saradnik u Privrednoj komori Srbije Branislav Gulan. Od ukupnog broja goveda u našoj zemlji, u tovu je svega 15.000 do 20.000 junadi, istakao je Gulan. On je ukazao da se srpsko govedarstvo suočava sa brojnim problemima kao što su nedovoljno genetskog potencijala za gajenje, usitnjena i skupa proizvodnja i uvozna zavisnost kada je reč o potrebnoj opremi.

Tržište je “jako sivo”, tvrdi Gulan, dodajući da nema ni pravih bilansa, odnosno podataka o prerađevinama. Gulan je naglasio da nedovoljan broj junadi u tovu utiče na to da Srbija ni izdaleka ne koristi šansu da “bebi bif” postane jedan od vodećih domaćih izvoznih proizvoda. On je podsetio da Srbija od 1996. ima dozvolu za izvoz junetine u EU - kvota za izvoz “bebi bifa” na to tržište najpre je bila 10.000 tona, a sada iznosi oko 8.875 t. “Taj kontigent nikada nismo ostvarili, jer nema dovoljno junadi, treba nam u tovu blizu 100.000 “, ukazao je Gulan. On je precizirao da je Srbija 2008. u EU izvezla 1.700 t “bebi bifa”, 2009. godine 938 t, a prošle godine oko 1.000 t. “EU nedostaje godišnje oko 600.000 do 700.000 t junetine. To je šansa za Srbiju da u narednih 50 godina ima tržište, ali ona za to ne mari”, kazao je Gulan. On je rekao da se nedavno pojavio ruski kupac koji je tražio 8.000 tona “bebi bifa” ili junetine, “sastali su se svi klaničari i rečeno je da nemamo ni kilograma”, jer “od ukupnog broja junadi oko 5.000 grla sivim kanalima ode preko Drine”. Gulan mogućnost za prevazilaženje trenutne situacije vidi u intervenciji sa 20.000 uvoznih grla, odnosno uvozu 30.000 do 50.000 teladi za tov namenjenih za strane kupce, čime bi moglo da se obezbedi 14.400 do 24.000 tona žive mere junadi. (Tanjug)