Berba začinske paprike u somborskom ataru privodi se kraju. Mali proizvođači, koji robu prodaju sa kućnog praga ističu da su loši vremenski uslovi smanjenjili rod do 50%. Ipak, kvalitet u proizvodnji mlevene začinske paprike ne sme izostati. “Paprika mora biti zdrava, mora se skinuti peteljka, ne sme biti drške da biste dobili čistu papriku. Industrija ne može to da postigne, sve se mora raditi ručno, jer nema mašine koja će vaditi peteljke ili semena “, kaže Željko Trkulja, povrtar iz Kljajićeva. Proizvodnja kvalitetne mlevene parike može biti konkurentna na stranom tržištu, ali za to su potrebne veće količine, udruživanje malih proizvođača, ali i brendiranje somborske paprike.