Od ove žetve pšenice skladištari mere i procenat proteina u zrnu

Žetvu na poljima u šabačkom kraju prekidala je kiša, a kombajni su od vikenda ponovo u polju. Prinos i kvalitet pšenice su bolji nego što se očekivalo, a novina za poljoprivrednike je da skladištari mere i procenat proteina u zrnu, tako da će pšenicu plaćati prema kvalitetu. “To praktično znači da svaki poljoprivrednik koji donese svoju robu na prijemu, odmah zna u koju kvalitetnu grupu ta pšenica spada. Postoje kod nas četiri kvalitetne grupe, to je g4 stočna, i mlinske tri, g3, g2, g1, gde je g1 najkvalitetnija kategorija, i ta pšenica će biti plaćena znatno više, od recimo, stočne pšenice”, ističe Zoran Gaća, direktor sirovinskog sektora DPS Klas. Cena ovogodišnjeg roda pšenice još nije poznata.