Ujedinjene nacije procenjuju da oko trećina prehrambenih proizvoda širom sveta završava kao otpad. Bačena hrana, pored propusta da se nahrane milioni gladnih u svetu, doprinosi emisiji štetnih gasova i utiče na klimatske promene.

Tokom samita Ujedinjenih nacija o klimatskim promenama u Parizu, konferencijski centar je bačene prehrambene proizvode iskoristio kao izvor energije. Prehrambeni otpad preuzimala je kompanija, osnovana pre dve godine, “Mulino Kompost i Biogas” i slala na deponiju izvan Pariza u postrojenja za fermentaciju. Fermentacijom se oslobađa gas metan koji se prečišćavanjem pretvara u biogas. Biogas se potom ubacuje u generator za proizvodnju struje.

Izvor: VoA