Potencijal bundeve je mnogo veći od onoga za šta je trenutno koristimo
Pravi potencijal nečeg tako ”običnog“ kao što je bundeva tek treba da otkrijemo, kažu iz Poljoprivrednog gazdinstva Perović, koji od nje prave slatke namaze. Navikli smo da na bundevu gledamo kao na nešto prosto i obično, ali ova zdrava namirnica je daleko više od toga. ”Hoćemo da iskoristimo pun potencijal bundeve i zbog toga smo krenuli da pravimo naš namaz ”bundi“. Veoma je zdrav, bundevi koja je inače niskokalorična, dodaje se malo šećera, ali bogatstvo vitamina C pojačava se ceđenom pomorandžom i limunom, a ukusa i đumbirom, vanilom i cimetom”, kažu Perovići. Ipak, za godinu dana koliko postoje kao proizvođači, suočili su se sa činjenicom da je u Srbiji lakše proizvesti nego prodati.
Izvor
- 16 čitanja