Digitalizacija nije zaobišla ni prehrambenu industriju, a srpski naučnici to su iskoristili na najbolji mogući način naročito u oblasti proizvodnje mesa i mleka. Danas će na Agronomskom fakultetu u Čačku biti otvorena laboratorija koja će se baviti senzorskom ocenom prehrambenih proizvoda, zahvaljujući saradnji stručnjaka iz ove oblasti sa Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu i Agronomskog fakulteta u Čačku.

Najvažnije iz protekle nedelje:

Po proizvodnji maline Srbija je u 2022. godini ostvarila treće mesto na globalnom nivou, odmah iza Rusije i Meksika. Čile, takođe veliki proizvođač malina ali i drugog jagodastog voća, zauzeo je četvrtu poziciju, pokazuju najnoviji podaci za prošlu godinu.

Proizvođačke cene poljoprivrede i ribarstva u novembru 2022. godine, u odnosu na isti mesec 2021. godine, povećane su za 33,6%, objavio je RZS.
Posmatrano po glavnim grupama proizvoda, u odnosu na isti mesec prethodne godine, najveći uticaj na rast cena zabeležen je u grupama: Žita (33,5%), Stoka i živina (33,7%) i Stočni proizvodi (80,0%). Proizvođačke cene poljoprivrede i ribarstva u novembru 2022. godine, u odnosu na oktobar 2022. godine, u proseku su povećane za 0,5%.

Prvi korak u uvođenju informacionog sistema eAgrar počeće 16. januara, kada će poljoprivredni proizvođači moći u poštama, filijalama trezora i poljoprivrednim stručnim službama da uzimaju svoj eID broj. A na koji način će poljoprivredni proizvođači moći da koriste sistem eAgrar za agronews objašnjava Branislav Anđelić, proizvođač organskog vina i vlasnik vinarije Plavinci.

Zima bez snega i temperature iznad uobičajenih za ovo doba godine škode voćkama. Istraživač u Odeljenju za zaštitu voćaka i sertifikaciju sadnog materijala u čačanskom Institutu za voćarstvo Aleksandar Leposavić kaže da ovakvo vreme ne odgovara voću, jer iako je ono u fazi dubokog fiziološkog mirovanja odreðeni procesi već polako kreću i dodaje da bi sneg povoljno delovao jer bi usporio ili potpuno prekinuo započete procese.

EU će osigurati fond u iznosu od 264 milijarde evra za podršku evropskim poljoprivrednicima u tranziciji za održivu i otporniju poljoprivredu te za očuvanje vitalnosti i raznolikosti poljoprivrednih područja

Kraj godine, kao što to uglavnom biva, doneo je manju aktivnost na robnoberzanskom  tržištu.
Cenovno kretanje kukuruza i soje bilo je pozitivno, dok pšenica statistički beleži pad cene. Ukupno je tokom poslednje nedelje decembra trgovano 3.096 tona robe, čija je finansijska vrednost dostigla  131.852.500,00 dinara, što je za 9% više nego nedelju dana ranije.