Poljoprivredna gazdinstva u Srbiji mlekarama isporučuju oko 59 odsto ukupne proizvodnje kravljeg mleka, dok ostatak uglavnom koriste za sopstvene potrebe, preradu i direktnu prodaju, pokazuju podaci Republičkog zavoda za statistiku. Oko 22 odsto mleka na gazdinstvima prerađuje se u sir i kajmak, dok se devet odsto prodaje neposredno potrošačima. Kravlje mleko čini čak 97 odsto ukupne proizvodnje mleka na gazdinstvima. Istovremeno, proizvodnja konzumnog mleka u mlekarama prošle godine porasla je za 3,3 odsto. Ipak, otkupne cene kravljeg mleka u 2025.

Leskovačka kotlina, poznata po ranom povrću, ovih dana ubira prve krastavce, ali ih ove godine gaji manje proizvođača zbog visokih troškova proizvodnje. Povrtari kažu da početna cena od 120 din/kg nije zadovoljavajuća, jer su ulaganja velika, posebno za grejanje plastenika. U Stajkovcu, jednom od najpoznatijih povrtarskih sela, povrtari navode da je za ranu proizvodnju potrebno mnogo rada, neprospavanih noći i desetine tona peleta. Domaći krastavac tek stiže na tržište, dok uvoz i dalje pravi pritisak na cenu.

Vlada Srbije izmenila je Uredbu o ograničenju cena derivata nafte, pa će poljoprivrednici dizel umesto dosadašnjih 179 plaćati 181 dinar po litru, izjavio je ministar poljoprivrede Dragan Glamočić. On je istakao da će gorivo za poljoprivrednike i dalje biti značajno jeftinije, jer ostaje pravo na povraćaj akcize od 57,64 dinara po litru. Prema njegovim rečima, visina akcize ubuduće će zavisiti od kretanja na svetskom tržištu, ali ne očekuje značajnije poskupljenje.

Robno-berzansko tržište karakterisala je slaba tražnja za kukuruzom, dok je kod pšenice bila izražena razlika u kvalitetu ponuđene i tražene robe. Cene đubriva nastavile su rast. Preko Produktne berze prometovano je 1.172 tona robe, finansijske vrednosti 29.307.760,00 dinara.

Ministarstvo poljoprivrede saopštilo je da u Srbiji trenutno nema potvrđenih slučajeva ptičjeg gripa kod domaće živine, ali da je zbog pojave bolesti u Crnoj Gori uveden pojačan nadzor nad živinom i divljim pticama. Kako navode, Uprava za veterinu sprovodi sve propisane mere u skladu sa domaćim zakonodavstvom, standardima Svetske organizacije za zdravlje životinja i relevantnim pravilima Evropske unije. Nadležne službe su u stanju povećane pripravnosti, kontroliše se kretanje životinja i proizvoda životinjskog porekla, a situacija u regionu se redovno prati.

Ministarstvo privrede raspisalo je javni poziv za dodelu bespovratnih sredstava u okviru Programa finansijske podrške za preradu voća i povrća od 100% domaće sirovine u 2026. godini, za koji je opredeljeno 50 miliona dinara. Poziv je otvoren do utroška sredstava, a najkasnije do 30. aprila. Program je namenjen mikro i malim preduzećima, zadrugama i preduzetnicima sa sedištem van Beograda i Novog Sada. Sredstva su predviđena za nabavku opreme, vozila, softvera, adaptaciju proizvodnog prostora i trajna obrtna sredstva.

Voće je za sada u dobrom stanju, ali pred voćarima je najosetljiviji period mogućih prolećnih mrazeva, koji mogu ozbiljno ugroziti rod. U praksi, mnogi proizvođači i dalje se oslanjaju na zadimljavanje, iako stručnjaci upozoravaju da ta metoda nije dovoljno efikasna, a često zahteva dobru organizaciju. Kao privremena mera preporučuje se krečenje stabala, dok se najdelotvornijom zaštitom smatra antifrost sistem, koji orošavanjem stvara tanak sloj leda i čuva cvet od izmrzavanja. Ipak, takvi sistemi su retki jer zahtevaju velike količine vode i dodatna ulaganja.

Iako je uvoz mleka u Srbiju tokom 2025. smanjen za 29 odsto, domaće mlekarstvo i dalje se suočava sa viškovima i neisplativom otkupnom cenom. Prema navodima stručnjaka, silosi su puni mleka u prahu nastalog iz ranijih viškova, uprkos tome što je država za subvencije izdvojila desetine miliona evra. Plan da se to mleko plasira konditorskoj industriji nije uspeo, jer proizvođači traže evropsko mleko u prahu zbog izvoza na tržište EU.

Proteklu nedelju na Produktnoj berzi obeležio je rast cena pšenice, kukuruza i sojinog zrna. Tržište đubriva karakterisale su veće dnevne fluktuacije cena i dostupnih količina u ponudi. Ukupan promet iznosio je 2.390,50 tona robe, čija je finansijska vrednost dostigla 65.993.705,00 dinara.

Ministar poljoprivrede Dragan Glamočić izjavio je da se raspisivanje javnih poziva za pojedine mere u stočarstvu očekuje već tokom aprila, u skladu sa ovogodišnjim Kalendarom podsticaja. Glamočić je na sastanku sa predstavnicima Udruženja odgajivača goveda rase Limuzin Srbije najavio i ubrzanje procedura kako bi sredstva proizvođačima bila isplaćena u što kraćem roku. Na sastanku su razmatrana pitanja od značaja za unapređenje stočarske proizvodnje.