Jabuka je u Evropi ove godine više rodila nego prošle. Direktna posledica te činjenice je pad cene i smanjeno interesovanje tradicionalnih kupaca. Razgovarajući sa voćarima jasno se izdvajaju dva viđenja: apokaliptični i pragmatičan. Pa pođimo tim redom. Ako Italija može da se ponosi Južnim Tirolom kao centrom proizvodnje kvalitetne jabuke, među nekoliko vodećih regiona u Srbiji u gajenju te vrste voća svakako bi trebalo izdvojiti i Novi Slankamen. A u susednom selu, Surduku, pre svega, jabuke više decenija gaji voćar Živko Guljan. Bezmalo deceniju pratimo kako uvećava zasade pod jabukom, pre svega sortama zlatni i crveni delišes kao i greni smit. Ostvaruje lep prihod, kupuje savremenu mehanizaciju, a u dvorištu porodične kuće sagradio je i manju hladnjaču. Međutim, ove godine će biti dobro ako pokrije troškove proizvodnje. “Možda bi čak bilo i dobro da je jabuka 20 evrocenti. Ali jabuku damo kupcu, on odbaci od 30 do 40 odsto. Izdvojene jabuke kada nam vrate možemo da damo samo za industrijsku preradu za rakiju i sokove u rasponu od 3-5 dinara. I kad sve svedemo, na kraju dođemo do toga da smo za jabuku dobili 12-13 evrocenti”, kaže Guljan. On dodaje da je na obaranje cene uticalo to što se u Rusiji intenzivno podižu jabučnjaci poslednjih godina. “Nama je dobro dok možemo jabuku da prodamo na tržište Rusije. Onoga trenutka kada ne budemo mogli da je prodamo tamo, mi smo gotovi. Niko to nije verovao. Ubuduće ćemo samo moći da prodamo ako kod nekoliko najvećih proizvođača izostane rod zbog vremenskih uslova”. Guljan je naročito ljut na one koje su ubeđivali voćare da sade jabuku neograničeno, jer “ne možemo da podmirimo ni predgrađe Moskve”. Konsultatni, analitičari tržišta i sami voćari koji su govorili za Agroklub slažu se sa Guljanom i kažu da čak otpada od 50 do70 odsto jabuke kod onih voćara koji su je obrali i stavili pod nastrešnicu i kao takvu predali kupcu. Kažu da ajdared prebran i uskladišten u hladnjaču trenutno ima cenu 31-32 dinara. Prema njihovoj proceni, ta sorta će pred Novu godinu zajedno sa greni smitom moći da se na tržište plasira po ceni od 28-31 evrocenti. Ostale sorte će najranije u prodaju oko Nove godine. Sagovornici iz ovog “drugog ešalona” očekuju da će cena jabuke početi ubrzano da raste nakon Nove godine, zbog manjeg roda u Kini od, kako se procenjuje, 40 odsto. Naravno, niko nema iluzije da ćemo mi izvoziti jabuke za Kinu, ali će do rasta dovesti tržišni princip
“spojenih sudova”.