Na plantažama širom Srbije u toku je berba lešnika. Na oko 6.000 hektara proizvede se 2.500 tona što nije ni deseti deo godišnjih potreba naše zemlje. Zbog dobre cene površine pod lešnikom se povećavaju, a najveći problem je što je prva berba tek posle pete godine. Lešnici se po završetku berbe otpremaju u pogon za preradu, a posle prebiranja, pranja i sušenja isporučuju se tržištu. Poslednjih godina u Srbiji su plantaže pod lešnicima gotovo udvostručene. Kako napominju stručnjaci, troškovi podizanja zasada lešnika, u poređenju sa podizanjem zasada ostalih voćnih vrsta, kao što su jabuke, kruške i trešnje, gotovo je upola manji – umesto 8.000 evra po hektaru svega 4.000 do 5.000 evra.