Prednosti kasne berbe grožđa
U vinogradasrskom selu Miličinici kod Valjeva, na čokotima još ima grožđa za berbu. U vinogradima najveće lokalne vinarije ”Pusula”, na poznu berbu crvenih sorti čeka se bez obzira na vremenske prilike. Berbu u ovim vinogradima tradicionalno završavaju krajem oktobra i početkom novembra. ”Mi praktikujemo svake godine tu malo kasniju berbu crvenih sorti, da bi suva materija došla do izražaja. U svakom slučaju nije nam ovo prvi put, nego svake godine tako radimo”, kaže Dragojlo Mitrović iz vinarije ”Pusula”. Dobar rod sa 22 hektara vinograda ove vinarije neće u potpunosti biti prerađen u Miličinici -skoro trećinu ubranog grožđa iz ovih vinograda otkupila je jedna od najvećih srpskih vinarija.
Izvor
- 5 čitanja