Agroinfo

Jubilarni, 20. Međunarodni sajam etno hrane i pića biće održan od 12. do 15. novembra u hali 2 Beogradskog sajma.

Zbog nedostatka radne snage, proizvođači krompira sve više se okreću automatizaciji. Porodica Vukićević iz Guče uvela je robotsko pakovanje krompira, koje omogućava veću preciznost, manje gubitke i bolju kontrolu kvaliteta.

Kako objašnjava proizvođač Kosta Vukićević, mašina pakuje vreće od deset kilograma uz odstupanje od svega 10 do 20 grama, što donosi značajne uštede pri velikim količinama.

Najzastupljenija kultura u trgovanju ove nedelje bila je pšenica, sa 75% udela u ukupnom nedeljnom prometu.

Udruženje Mladi poljoprivrednici Srbije organizuje besplatnu dvodnevnu onlajn edukaciju o regenerativnoj i biodinamičkoj poljoprivredi, koja će biti održana 9. i 10. novembra, od 16 do 19 časova, putem Zoom platforme.

Srbija ima dodatni izvozni potencijal od 90 miliona dolara za smrznute maline, kupine i drugo bobičasto voće, pokazuje analiza NALED-a. Od toga se 55 miliona dolara odnosi na tržište EU.

Mogućnosti za rast izvoza postoje i kod svežih višanja i trešanja (33 miliona dolara), hleba, peciva i keksa (40 miliona), kao i sireva (20 miliona dolara).

Za smrznuto voće perspektivna su tržišta Nemačke, Francuske, SAD i Velike Britanije.

Ovogodišnji rod jabuka u Srbiji procenjuje se na 410.000 tona, što je oko 30 odsto više nego prošle godine. Uprkos dobrom prinosu i kvalitetu, otkupne cene su niže za 10 do 15 odsto. 

Jabuke prve klase izvoze se po ceni od 0,4 do 0,6 evra po kilogramu, dok se industrijske otkupljuju za svega 10–20 dinara. Istovremeno, u trgovinama kilogram jabuka košta od 120 do 190 dinara.

Proizvođači futoškog kupusa sa oznakom geografskog porekla ove sezone planiraju izvoz 500 tona kiselog kupusa, u glavicama, listovima i ribanog, uglavnom na tržišta gde živi naša dijaspora.

Radivoj Ćulum iz Udruženja ”Futoški kupus“ kaže da bi izvoz mogao biti znatno veći uz bolju organizaciju proizvođača i podršku države. 

Tržište primarnih poljoprivrednih proizvoda karakterisalo je slabljenje aktivnosti na kupovnoj strani tokom nedelje. Ovakva tržišna situacija uslovila je pad prometa u odnosu na prethodnu nedelju.

Poljoprivrednici koji su dobili podršku kroz Projekat konkurentne poljoprivrede Srbije (SCAP) povećali su produktivnost za 18,85 odsto, a vrednost proizvodnje za 27,35 odsto, prema rezultatima predstavljenim na završnoj konferenciji u Beogradu. 

Tokom šest godina realizacije projekta, uz podršku Svetske banke, u domaću poljoprivredu uloženo je oko 60 miliona evra.

Poljoprivrednici u Srbiji ni dva meseca nakon žetve suncokreta ne znaju konačnu otkupnu cenu, dok akontna iznosi oko 40 dinara po kilogramu. Marinko Kujundžić iz Subotice navodi da pojedine uljare nude 48 dinara, iako su troškovi proizvodnje višestruko porasli.

Zbog suše i grada prinosi na području Subotice uglavnom su prepolovljeni, a Kujundžić je ostvario svega 1,8 tona po hektaru, naspram ranijih tri do 3,5 tona.