Suva šljiva, zlata vredna

Tema

Iako je berićetan rod šljive u valjevskim i podgorskim selima savio grane, mnogi proizvođači su zabrinuti, jer su u dilemi da li će moći da prodaju svu svežu šljivu i isplatili li se to po ceni od oko 10 din/kg.

Zadovoljni će biti samo oni koji osuše veći deo roda. Veliki prerađivaci u ovom kraju, među najvećim u Srbiji, planiraju da otkupe po nekoliko hiljada tona sveže šljive. U Zemljoradničkoj zadruzi “Pecka” planiraju rekordnu proizvodnju od oko 1.000 tona suve šljive. “Iako imamo veliki kapacitet mi ne možemo da osušimo za mesec dana 500 tona šljive zato planiramo da ih zamrzavamo u hladnjači, kako bismo produžili sezonu sušenja, kaže direktor ZZ ”Pecka” Živojin Plavšić.

Izvor: RTS