Da je analiza tržišta poljoprivrednih proizvoda i procenjivanje tržišnih kretanja veoma kompleksan posao, definitivno su nas uverila dešavanja ove jeseni, a trgovanje u ovoj, prvoj nedelji decembra samo su potvrda u prilog navedenoj konstataciji. Naime, taman kada smo pomislili da se tržište žitarica stabilizovalo na i inače visokom nivou, nedelja za nama donosi nove skokove cena i nove rekorde. Razlozi su mnogobrojni, a čitavom spektru tržišnih razloga, ovoga puta bi mogao da se pridruži i jedan u ovom momentu stidljivo prepoznat i tek naznačen, ali vrlo snažan cenovni pokretač, a to psihološki faktor.
Statistička slika tržišnih dešavanja na „Produktnoj berzi“ u Novom Sadu u periodu 03.12.-07.12. 2007. godine je sledeća : ukupan obim prometa iznosio je 2.826 tona robe ili za 10,29% manje nego u prethodnoj nedelji, što prevedeno u finansijske pokazatelje predstavlja promet od 53.594.050,00 dinara što je pad od 11,42 % u odnosu na prethodni izveštajni nedeljni promet.
Kukuruzom se na „Produktnoj berzi“ u protekloj nedelji trgovalo u količini od 1547 tona. Cena se kolebala u rasponu od 16,74 din/kg ( 15,50 bez PDV), pa do17,28 din/kg ( 16,00 bez PDV) i to bez jasno izraženog trenda. Prosečna cena trgovanja iznosila je 17,00 din/kg (15,74 bez PDV), što je rast od 1,25% u odnosu na prethodnu nedelju. Obzirom na nivo ponude od tona, očekuje se intenzivno trgovanje i u narednom periodu, što će nam dati precizniji odgovor na dilemu o dugoročnom cenovnom trendu ove robe.
Dešavanja na tržištu pšenice u nedelji za nama motivisale su tržišne analitičare na veoma ozbiljna razmišljanja u pravcu daljih procena cenovnih dešavanja ove robe. Mnogo je faktora uticalo na formiranje mišljenja da je cena na nivou od oko 19,00 din/kg ( bez PDV) bila ta neka „cena stabilnosti“ u dužem periodu. Takvu situaciju smo doduše i imali nekoliko nedelja unazad, međutim cena je u poslednjih nedelju dana ponovo počela da raste. Na „Produktnoj berzi“ u Novom Sadu u protekloj nedelji prosečna cena trgovanja iznosila je 20,97 din/kg (19,42 bez PDV) što je za 2,89% veća cena nego prethodne nedelje. Posmatrajući od početka nedelje, pa do poslednjeg dana trgovanja u nedelji, cena je imala jasno izražen uzlazni trend, što je efektuiralo novim cenovnim maksimumom koji sada iznosi 21,17 din/kg (19,60 bez PDV), što preračunato po srednjem kursu dolara iznosi 361,05 dolara po toni. To je ponovo najviša cena u Evropi, bez obzira na rast cene na terminskim tržištima u Budimpešti gde je cena na da 07.12.2007. god. 349,60 dolara po toni, u Parizu gde je cena 357,98 dolara po toni, kao i na berzi u Čikagu koja je na nivou od 320,04 dolara po toni. Šta kupci očekuju u narednom periodu kupujući pšenicu po ovako visokoj ceni sasvim je jasno, tim pre ako se ima u vidu da se na strani tražnje sve češće pojavljuju trgovci, a ne prerađivači.
Od ostalih roba trgovalo se sojinim zrnom po ceni 29,70 din/kg (27,50 bez PDV), sojinom sačmom po ceni od 36,58 din/kg ( 31,00 bez PDV) i semenskom pšenicom po ceni od 27,00 din/kg ( 22,88 bez PDV).