Agroinfo

Proizvođač paprike i ajvara Stevica Marković iz sela Brestovca kod Leskovca još nije započeo berbu iako je za ovaj period uobičajeno da je u toku druga ili treća berba. “Sama godina je krenula vrlo loše. Mi smo već u aprilu imali preko 30 stepeni. Nicanje paprike je bilo otežano, mnogi nisu ni proizveli rasad, pa sam morao da ga kupujem”, navodi Marković. Zbog previsokih temperatura biljka je da odbacila plod, tako da smo mi tek jula meseca dobili prve cvetove a plod tek treba da počnemo da beremo, objašnjava Marković.

Na proizvodnji šargarepe u Srbiji se može lepo zaraditi jer ona ima prođu i kod nas i u inostranstvu, ali se mora i pristojno uložiti i pravilno njome baviti, kažu proizvođači. Šargarepa je u Srbiji zasejana na oko 3.500 hektara, a ovogodišnji rod ocenjen je kao izuzetno kvalitetan. Trenutna cena na tržištu varira, prosečno iznosi oko 60 din/kg, u zavisnosti od regije i kvaliteta proizvoda. Ova sezona bila je posebna zbog pojačanih potreba za navodnjavanjem.

Ekstremna suša uticala je na smanjenje proizvedenih količinama većine voćnih vrsta. Najveći pad zabeležen je u proizvodnji maline, kupine i oraha. Pored suše i kasni prolećni mrazevi uticali su i da pojedina područja ostanu bez šljive, kajsije, trešnje.., kaže dr Aleksandar Leposavić iz Instituta za voćarstvo u Čačku. On dodaje da je realna proizvodnja maline u ovoj godini tek nešto viša od 40.000 tona i po tome se ova sezona može porediti sa 2012., kada je proizvedeno rekordno niskih 37.000 tona.

Najvažnije iz protekle nedelje:

U subotu, 21. septembra, u dvorištu Istorijskog arhiva u Pirotu biće održan sedmi Festival sira i kačkavalja. Organizator festivala je Turistička organizacija Pirot u saradnji sa Mlekarskom školom i pod pokroviteljstvom Grada Pirota. - Kačkavalj, kao dugogodišnji gastronomski brend Pirota, njegove okoline i Stare planine, od velikog je značaja za očuvanje gastronomije grada - navode u Turističkoj organizaciji Pirot. Cilj manifestacije je promocija pirotskog kačkavalja, belog sira, đubeka i ostalih mlečnih proizvoda.

Žetva je gotovo završena, a poljoprivrednici prave računicu za jesenju setvu paralelno sa sagledavanjem posledica suše

Prof. dr Petar Veselinović sa Ekonomskog fakulteta u Kragujevcu kaže da su procene da će direktna šteta od suše iznositi oko 130 milijardi dinara.

Zaštita useva tokom skladištenja robe je neopravdano zapostavljenja, pa se dešava da štetni organizmi nastavljaju svoj razvoj i mogu prouzrokovati veliku štetu. Veliki je izazov u poljoprivrednoj praksi zaštititi proizvode i tokom skladištenja, sa akcentom na monitoring i prevenciju, a higijena skladišta je i dalje polazna osnova za bezbedno čuvanje roda.

Ministar poljoprivrede Aleksandar Martinović najavio je juče da će uskoro biti formirana operativna grupa koja će se baviti sagledavanjem stanja i predlaganjem adekvatnih mera za dodatno unapređenje proizvodnje i prerade u svinjarstvu. On je dodao da zbog toga svi moraju da budu na istoj strani. Članovi grupe će biti predstavnici ministarstva i udruženja odgajivača svinja, predstavnici klanica i preduzeća za proizvodnju i distribuciju mesa i mesnih prerađevina.

Najvažnije iz protekle nedelje:

U dolini Velike Morave, u Drenovcu kod Paraćina, gotovo sva domaćinstva gaje papriku na otvorenom. Rod je solidan, sadašnja cena takođe, mada je, zbog suše, paprika morala obilno da se zaliva. Zbog ektremno visokih temperatura i sušnog leta sistem je valjalo uključivati svaki drugi dan, što naravno poskupljuje proizvodnju. “Kod mene rodilo, a mislim da je i kod drugih proizvđača, koji su radili kako treba, rodilo lepo”, kaže Vladica Stanojević, uzgajivač paprike. U Drenovcu se tokom berbe održava i tradicionalna manifestacija ”Dani paprike“.